Vena Cava | Espumoso Rosé de Vena Cava
Precio habitual $ 929.00
Elegante, dorado con destellos salmón, perlage definido, en linea y abundante. En aromas, levadura, trigo, centeno, cítricos, limón mediterráneo, jocoque y miel. En boca, abundante gas, pero nada molesto, acidez en su punto y con un retrogusto cítrico.
Información Adicional
| Región | Baja California |
| Guarda | Beberse, No Guardarse |
| Uva | Barbera, Chardonnay, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Viogner |
| Añada | 2012 |
| Maridaje | Ostiones en su concha y caviar. |
Historia Bodega
Es una pequeña bodega comandada por Phil Gregory y su esposa. Phil es jubilado norteamericano, hace muchos años se mudó al Valle de Guadalupe para empezar su retiro, en donde aprendió a vinificar en la estación “El Porvenir” (La Escuelita de Hugo d’Acosta).
Hoy en día han crecido considerablemente, su vinicola cuenta con un bar, un Food Truck y el famoso restaurante “Corazón de Tierra”.
