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Barro de Cobre | Espadín 475 ml

Precio habitual $ 439.00

Tono cristalino plata, con notas a hierbas silvestres, tierra mojada, mentoles y madera joven. En boca, acidez vibrante, cremoso y final largo.
 Región Oaxaca
 Mezcal Joven
 Maguey
Espadín
% de Alcohol 43
 
Historia Bodega

El mezcal se destilaba de forma ancestral en ollas de barro, éstas son frágiles y destilan únicamente 30 litros por cada proceso de destilación. Actualmente con el “boom” del mezcal, se comenzó a destilar en ollas de cobre, “pequeños tinacos” de cobre de aproximadamente 500-600 litros, acelerando el proceso de destilación y produciendo una mayor cantidad. Barro de Cobre es el primer mezcal que propone el “ensamble” de procesos de destilación, destilado en ollas de barro y destilado en ollas de cobre. Las buenas características de la parte destilada en barro (tal y como se hacía ancestral y artesanalmente) se traspasan a la parte destilada en cobre, dando una suavidad inigualable.

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