Al adquirir este mezcal estás apoyando a la conservación de uno de los grandes tesoros naturales y culturales de México e impulsando sistemas productivos que brindan oportunidades de desarrollo a sus habitantes de la zona mixteca oaxaqueña.
Mezcal Chégalo / Papalomé
Precio habitual $ 1,590.00
Brillo notorio, densidad aparente, destellos de luz y limpidez muy expresiva.
En nariz: especias, mineralidad expresiva, alcohol bien integrado. Gusto: permanencia amplia en boca, mineralidad y especias. Recomendación de no mezclar.
| Región | Oaxaca - Santa María Ixcatlán |
| Mezcal | Ancestral Joven |
| Maguey | Papalomé |
| % de Alcohol | 46 |
Historia Bodega
Producido artesanalmente por el maestro Amando Alvarado en la región de Santa María Ixcatlán -Oaxaca, con el apoyo y supervisión de la Fundación para la Reserva de la Biósfera de Cuicatlán AC. Este mezcal es producido en horno cónico de tierra, con molienda manual en canoa con mazo de encino, fermentado en tinaja de cuero de res y destilado en olla de barro y agua de manantial. La etiqueta es diseño del afamado pintor Sergio Hernández.
