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Mezcal Dulce Demencia

Product image 1Mezcal Dulce Demencia
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Precio habitual $ 649.00

Tono cristalino con destellos platino. En nariz, cítricos como limón y lima, acompañados de azúcar refinada y agave cocido. En boca es fuerte, intensos sabores herbáceos y cítricos con un ligero retrogusto a sabores ahumados y pasto recién cortado.

 Región Tlacolula de Matamoros - Oaxaca
 Mezcal Joven
 Maguey
Aungustifolia Haw (Espadín)
% de Alcohol 38
 
Historia Bodega

Casa María Osio: El maguey proviene de sus plantíos ubicados en la región de Tlacolula, Oaxaca. Plantíos biodinámicos que combinan la plantación de maíz o frijol entre las hileras de maguey, con una total maduración de 9 años. Este mezcal es elaborado en un proceso totalmente artesanal, en el que se cuida cada detalle consistiendo básicamente en corte de magueyes maduros (principalmente capones), cocimiento en hornos de piedra y de madera, molienda en molino de piedra movido por caballos y una fermentación natural en tinajas de madera con una doble destilación simple. Este mezcal ganó medalla de oro el 15 de septiembre de este año en "Vive Mezcal, Foro Internacional del Mezcal".

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