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Vena Cava | Espumoso Rosé de Vena Cava

Precio habitual $ 929.00

Elegante, dorado con destellos salmón, perlage definido, en linea y abundante. En aromas, levadura, trigo, centeno, cítricos, limón mediterráneo, jocoque y miel. En boca, abundante gas, pero nada molesto, acidez en su punto y con un retrogusto cítrico.

Información Adicional
 Región Baja California
 Guarda
Beberse, No Guardarse
 Uva Barbera, Chardonnay, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Viogner
 Añada
2012
 Maridaje
Ostiones en su concha y caviar.
 Historia Bodega

Es una pequeña bodega comandada por Phil Gregory y su esposa. Phil es jubilado norteamericano, hace muchos años se mudó al Valle de Guadalupe para empezar su retiro, en donde aprendió a vinificar en la estación “El Porvenir” (La Escuelita de Hugo d’Acosta).

Hoy en día han crecido considerablemente, su vinicola cuenta con un bar, un Food Truck y el famoso restaurante “Corazón de Tierra”.

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