Pequeña vinícola con un pequeño viñedo propio. La mayoría de los socios viven en la Ciudad de México, excepto Juan Carlos que es el ingeniero agrónomo. El enólogo es el afamado Daniel Lonnberg y la bodega está construida bajo sus especificaciones, con un edificio arquitectónicamente impresionante. Producen muy poco vino, pero muy bueno; el año pasado tan sólo vinificaron alrededor de 5,000 botellas.
Vino Tinto | Vinícola Hilo Negro | Escala
Precio habitual $ 999.00
Vino Tinto. Púrpura con ribete obispo, viscoso. En nariz, nata, especiado, tabaco, maple y café, zarzamora, cerezas negras, canela y eucalipto. En boca, potente, tánico, carnoso, acidez vibrante, retrogusto frutal y muy largo.
Información Adicional
| Región | Baja California |
| Guarda | 6 años o más |
| Uvas | Syrah |
| Añada | 2016 |
| Maridaje | Carnes frías, pathes y quesos suaves |
