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| Región | Baja California |
| Guarda | 4 años |
| Uvas | Merlot, Zinfandel |
| Añada | 2011 |
| Maridaje | Cerdo rostizado o pato confitado |
Pequeña vinícola familiar, dirigida por Pau Pijoan, mexicano de origen catalán.
Él mismo vinifica y produce sus uvas. Aparte de lo que siembra en el Valle de Guadalupe, Pau importa mostos de Francia y vinifica en México la línea Contrastes. Algunos de sus vinos tienen el nombre de su madre, esposa e hijas.
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